日本列島B級グルメ選手権マップ
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| 高級志向のブームが去り、今、日本全国でB級グルメが注目を集めている。 これが今の日本の食生活の情勢でもあり、そしてこのサイトを作ろうと思ったきっかけでもある。B級グルメの個性としては郷土料理と似ているが、B級グルメというものは比較的歴史が浅く、町おこしや村おこしの宣伝の一環としての側面がある。ご当地グルメと呼ばれることも多い。 最近では大阪のたこ焼きや広島のお好み焼きなどにならい、秋田県の横手町の「横手やきそば」や静岡県富士宮市の「富士宮やきそば」など、町おこしの一環としてご当地グルメとして売り出している地域が多い。また、宇都宮は餃子で有名だが、これも当時名物が無かった宇都宮に名物を作ろうというテレビ番組の企画で広がった名物である。 ただ、有名な横須賀の海軍カレーなど歴史があるB級グルメもあり、一概にB級グルメだからと言って歴史が浅いものではない。こういった背景から、全国にはまだ知られざるB級グルメが多数存在していると思われる。 当サイトでは、そういったB級グルメを全国から情報をかき集め、当サイトをご覧の皆様にご紹介していこうと言う趣旨のサイトである。旅のパンフレットとして、また地元の食文化の再発見資料として、当サイトをお使い頂ければ幸いである。 |
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